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輻照食品有哪些？其實在我們生活中很多人也經常在吃輻照食品。比如方便面，里面的調料包就是經過輻照的，在方便面的外包裝上就寫了：“脫水蔬菜、香辛料采用國際慣用輻照殺菌技術處理”。還有泡椒鳳爪，外包裝上就直接寫明了輻照食品。輻照滅菌技術作為一種成熟安全的食品滅菌技術，目前在全球50多個國家實現了商業(yè)化應用。中國在上世紀80年代正式批準了輻照食品，目前已經批準了6大類食品允許進行輻照，包括谷物豆制品類、干果果脯類、熟畜禽肉類、冷凍包裝畜禽肉類、香辛料類、新鮮水果蔬菜類。輻照食品安全嗎...

酸奶是一種經典的乳制品，通常含有豐富的蛋白質、鈣和維生素B等營養(yǎng)物質。它還包含一種益生菌——乳酸菌，可以幫助調節(jié)消化系統，并提高身體免疫力。面對琳瑯滿目的“酸奶”，常溫酸奶、低溫酸奶、乳酸菌飲品等，如何選擇適合自己的產品呢？選擇正規(guī)產品選擇包裝完好，產品名稱、生產企業(yè)、生產日期、保質期、生產許可證編號等標識齊全的產品。不要“三無”產品，因為這類產品的質量無法得到保證。注意觀察外觀選購時應注意看產品是否脹袋，應當選購無“脹袋”、包裝整齊完好的產品?！斑x擇含有少量添加劑的酸奶有些...

代糖的作用防蛀作用對牙齒的蛀蝕具有較強的抑制作用。這是因為這些代糖不容易被口腔中的細菌代謝，從而減少了蛀牙的風險。減少熱量攝入代糖相對于傳統糖分來說，熱量更低，因此可以幫助人們減少熱量攝入，從而控制體重?？刂蒲撬絺鹘y糖分會迅速提高血糖水平，而代糖的血糖指數較低，可以更好地控制血糖水平，對糖尿病患者尤為重要。滿足特殊人群需求代糖可以滿足一些特殊人群的需求，如糖尿病患者、減肥者、孕婦等。代糖在食品行業(yè)中的應用糕點和糖果代糖可以用于糕點和糖果的制作中，使其具有甜味，同時減少糖分...

什么是代糖食品？“代糖”食品，這些食品的特點是不加糖（如：白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等），而以代糖（Sugarsubstitute）代替，使食品同樣有甜味，食品的包裝上通常標示著“無糖”。常見的代糖有哪些？甘露醇：常用于制造無糖糖果或果醬等。山梨醇：由于它含在口中會有清涼感，且不會引起蛀牙，所以常被用于制作口香糖或無糖糖果。木糖醇：由于它和山梨醇一樣具有清涼的效果，因此也常用于糖果、口香糖或清涼含片的制造。蔗糖素：這種甜味劑具有無能量，甜度高，甜味純正，高度安全等特點。常作為餐...

什么是臨期食品？臨期食品是指即將到達食品保質期但仍在保質期內的食品，屬于安全食品的范圍，如超市的“臨期食品專柜”銷售的即是臨期食品。臨期食品安全嗎？從食品安全的角度來分析，在正規(guī)銷售渠道購買的臨期食品沒有什么太大的問題，大家可以按需選購，畢竟保質期是商家自家所生產的食物品質的保證，如若處于這個期限內，食品可以食用。選購臨期食品需要注意哪些事項？1、避免沖動消費生活中有一部分人在看到此類商品價格非常便宜后，會大批量的購買。可是當你買回家后，很容易因為無法在保質期內吃完，導致食物...

什么是輻照食品？輻照食品是指為了達到某種食用目的，按輻照工藝規(guī)范規(guī)定的要求，經過一定劑量電離輻射輻照過的食品。輻照食品的測試標準有哪些？GB14891.4-1997輻照香辛料類衛(wèi)生標準GB14891.5-1997輻照新鮮水果、蔬菜類衛(wèi)生標準GB14891.6-1994輻照豬肉衛(wèi)生標準GB14891.7-1997輻照冷凍包裝畜禽肉類衛(wèi)生標準GB14891.8-1997輻照豆類、谷類及其制品衛(wèi)生標準GB/T15447-2008X、γ射線和電子束輻照不同材料吸收劑量的換算方法GB/...

金屬材質鑒定的主要目的是通過對金屬樣品進行物理、化學和微觀結構分析，確定其具體的金屬組成和性質，以滿足以下幾個方面的需求：1、產品質量控制：金屬材質鑒定可以確保生產過程中所使用的金屬材料符合預期的標準和規(guī)范。通過確認金屬的化學成分、機械性能和熱處理狀態(tài)等特征，可以驗證材料的質量，并及時發(fā)現和糾正任何可能存在的問題。2、材料選擇和替代：在工程設計和制造過程中，正確選擇適當的金屬材料至關重要?？梢詭椭こ處熀驮O計人員確定最合適的金屬材質，以滿足特定應用的需求，如強度、耐腐蝕性、導...

01背景介紹油墨標準于2016年立項，內容涵蓋了與油墨配套使用的光油，針對油墨生產及印刷過程中可能存在的問題，綜合考慮了油墨使用時，其遷移或剝落至食品的風險，制定了本標準。本標準進一步補充了食品安全國家標準體系關于食品接觸材料及制品用油墨的標準空白，并為油墨的生產和使用提供合規(guī)依據。02范圍適用于食品接觸材料及制品用油墨及其形成的印刷油墨層。03術語和定義預期印刷在食品接觸材料及制品上，直接接觸食品或間接接觸食品但其成分可能轉移到食品中的油墨。也包括與油墨配套使用的光油。04...